经常食用工业盐加工的食品对人体健康危害非常大。因为有利可图，一些不法商贩受利益驱使，就将这些工业盐卖到农贸市场里经营快餐店、小饭店和面食、熟食及凉拌菜的商贩。
工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域。它的危害在于含有超量的钠。人体过量食用钠毒后，会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至死。不仅直接食用它会引发毒，用其腌制食品甚至是鸭蛋也会引发毒。
此外，工业盐不含碘，如果人的身体缺碘，工业盐价格，轻者会出现10%至20%的智力损失，兰州工业盐，重者则会出现孩子瘦小的严重后果。另外，人只要摄入0.2克到0.5克的盐，就会引起毒；摄入3克盐，就可致人死。
工业盐在化工行业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。它在水处理上起着重要作用。
工业盐水有着再生离子交换树脂的主要功能。水中的不良离子主要由钙、镁离子组成，一般去除钙镁离子的方法是，想办法让水通过装有阳离子交换树脂的软水装置设备，将水中的钙离子、镁离子置换出来，随着树脂内钙离子、镁离子的增加，然后用树脂去除钙离子、镁离子的效能逐渐降低。当树脂吸收一定量的工业盐中的钙镁离子时，就必须进行再生创造，而树脂的再生过程就是用工业盐水冲洗树脂层，把树脂上的钙镁离子置换出来，然后树脂就恢复原有功能。
工业盐的日晒流程：工业盐主要是靠太阳晒，蒸发了海水，留下了粗盐。
①先挖好储海水塘子，碰上涨潮，工业盐采购，海水进入塘子，让它天然遇到太阳开始浓缩。
②用水车水车将海水灌入一块以泥筑起不高基，工业盐报价，水平比起贮水塘为高的凝集田，再由第二块到第三块，如此类推。凝集田一块比一块低一些，海水便一级一级的留下了。
③由于在车水过程中海水不断被阳光蒸发，当浓缩的海水流入最后一块生盐田时海水便会渐渐凝固成盐粒。若盐水浓度不足，便加入盐种加快结
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